Zamów kompleksowy projekt kuchni od Kromet. Poznaj naszą usługę
Planujesz otworzyć restaurację hotelową, bar z fast-foodem albo food trucka? A może prowadzisz hotel i potrzebujesz profesjonalnego projektu kuchni? Oferujemy kompleksową usługę projektowania zaplecza gastronomicznego. Dowiedz się, jak współpracujemy z klientami przy takich realizacjach!
Kompleksowy projekt kuchni – jak wygląda współpraca?
Projektowanie kuchni to proces wymagający specjalistycznej wiedzy i doświadczenia. Adam Wojna, technolog Kromet, wyjaśnia, że klienci zgłaszają się do Kromet już na etapie, gdy wiedzą, jaki typ gastronomii chcą prowadzić.
Inwestor zazwyczaj przychodzi do nas w momencie, kiedy ma konkretny pomysł na otwarcie restauracji lub bistro. Na początku potrzebujemy od niego podstawowych danych: ilości żywionych osób, rodzaju menu oraz liczby pracowników na zapleczu. Na tej podstawie przygotowujemy projekt technologii kuchni zgodny z wszystkimi przepisami Sanepidu i BHP – tłumaczy.
Najczęstszym błędem popełnianym przez inwestorów jest niedoszacowanie powierzchni zaplecza kuchennego. Jak podkreśla Adam Wojna – klienci często zakładają bardzo małe powierzchnie zaplecza, a ono musi być naprawdę obszerne, by pomieścić wszystkie procesy technologiczne.
Dzięki współpracy z zespołem ekspertów będziesz mógł uniknąć kosztownych błędów i optymalnie wykorzystać przestrzeń swojej gastronomii. Co ważne, współpraca z technologiem nie musi być długotrwała ani skomplikowana dla inwestora – jesteśmy w stanie zapewnić, że po uzyskaniu podstawowych danych, przygotowanie projektu zajmuje maksymalnie dwa tygodnie (już ze specyfikacją, opisem technologii i gotowym projektem).
Czy warto angażować szefa kuchni na etapie projektowania?
Oczywiście! Jak opowiada Adam Wojna, obecność szefa kuchni już na etapie projektowym pozwala na precyzyjne dopasowanie projektu do jego wizji.
Każdy szef ma inny pomysł na swoją kuchnię; ja oczywiście projektuję zgodnie z przepisami Sanepidu i BHP, ale to właśnie szef kuchni pomaga nam zdefiniować szczegóły swojej wizji – podkreśla.
Projekt dla każdego typu gastronomii
Niezależnie od tego, czy planujesz otworzyć food trucka, pizzerię czy restaurację hotelową – profesjonalny projekt technologiczny jest niezbędny. Dlaczego?
Oczywiście są elementy wspólne w każdej gastronomii. Jednak restauracja hotelowa wymaga dodatkowych rozwiązań jak bufety śniadaniowe czy miejsca na składowanie sprzętu bankietowego. W przypadku małej gastronomii typu kebab czy food truck niektóre elementy są prostsze – np. nie wymagają zmywalni naczyń wielokrotnego użytku. Trzeba pamiętać, że każda restauracja czy food truck wymaga projektu zaopiniowanego przez rzeczoznawcę lub sanepid.
Dlatego też istotne jest dostosowanie każdego projektu do specyfiki działalności klienta. Dzięki temu będziesz pewny, że Twoja działalność jest zgodna z potrzebami biznesu, ale też spełnia wszystkie normy prawne oraz normy bezpieczeństwa dla klientów i pracowników.
Dlaczego warto postawić na Kromet?
Decydując się na współpracę z firmą Kromet oraz naszym technologiem Adamem Wojną otrzymasz:
- kompleksowy projekt technologiczny zgodny z przepisami sanitarno-higienicznymi,
- profesjonalne doradztwo i optymalizację przestrzeni,
krótki czas realizacji projektu (do dwóch tygodni), - indywidualne podejście uwzględniające specyfikę Twojej działalności oraz wizję szefa kuchni.
Zaufaj naszemu doświadczeniu – skontaktuj się z nami już dziś i zamów kompleksowy projekt swojej wymarzonej kuchni!
