Nasze bestsellery
Nasza historia
Medal Eurogastro 2025
Quality & Innovation
Nasz piec konwekcyjno-parowy Rinato zdobyło prestiżową nagrodę Quality&Innovation za premierę roku podczas Targów Gastronomicznych EuroGastro 2025 w Warszawie.
Blog
Poznaj nasze sprzęty i zobacz, co u nas słychać. Zajrzyj na nasz firmowy Blog.
INTERNORGA i EUROGASTRO 2026: trendy, rozmowy i rozwiązania dla nowoczesnej kuchni
Marzec 2026 był dla Krometu czasem intensywnych spotkań, rozmów i wymiany doświadczeń z branżą gastronomiczną. W ciągu zaledwie kilku dni mieliśmy okazję uczestniczyć w dwóch kluczowych wydarzeniach – EUROGASTRO w Warszawie oraz INTERNORGA w Hamburgu. To właśnie targi są miejscem, gdzie możemy rozmawiać “na żywo”. Z jednej strony prezentujemy nasze rozwiązania, z drugiej – słuchamy rynku: dystrybutorów, inwestorów, technologów i szefów kuchni. Dzięki temu możemy jeszcze lepiej odpowiadać na realne potrzeby nowoczesnej gastronomii.
Zobacz więcej
Kuchnia, która zarabia. Jak ergonomia wpływa na wynik finansowy restauracji?
Restauracja to biznes. A każdy biznes żyje z marży. W czasach rosnących kosztów pracy, energii i surowców gastronomia funkcjonuje pod stałą presją finansową. Właściciele lokali inwestują w marketing, design sali, wizerunek marki. Tymczasem prawdziwe centrum rentowności znajduje się na zapleczu – w kuchni. To właśnie tam rozstrzyga się, czy lokal zarabia, czy tylko generuje obrót. Ergonomia kuchni nie jest luksusem ani dodatkiem estetycznym. To narzędzie finansowe, które może realnie poprawić wynik restauracji.
Zobacz więcej
Monoblok gastronomiczny. Kiedy warto postawić na zabudowaną kuchnię?
W nowoczesnej gastronomii nie chodzi już tylko o smak. Liczy się organizacja pracy, higiena, efektywność i estetyka – szczególnie tam, gdzie kuchnia jest otwarta na gości. Dlatego coraz więcej inwestorów i szefów kuchni wybiera monoblok gastronomiczny – spójną, kompaktową zabudowę urządzeń, która łączy funkcjonalność z profesjonalnym wyglądem. Czym różni się monoblok od tradycyjnego ciągu technologicznego? Jakie daje korzyści i kiedy warto go zastosować? W tym wpisie pokażemy, że kuchnia może być szyta na miarę – dosłownie.
Zobacz więcej
Testuj zanim kupisz. Dlaczego warto sprawdzić sprzęt w swojej kuchni?
W profesjonalnej kuchni każdy zakup ma znaczenie. Nowe urządzenie to nie tylko wydatek – to decyzja, która wpływa na komfort pracy zespołu, tempo przygotowania posiłków, zużycie energii, a często także… jakość podawanych dań.
Zobacz więcej
Nowy Rok, nowa kuchnia. Jak zaprojektować profesjonalne zaplecze gastronomiczne bez błędów?
Początek roku to w gastronomii nie tylko czas podsumowań, ale także moment planowania kolejnych inwestycji. Jeśli jednym z Twoich postanowień noworocznych jest modernizacja kuchni, otwarcie nowego lokalu lub poprawa wydajności zaplecza – to dobry czas, by zadbać o solidne fundamenty.
Zobacz więcej