|
Patelnia elektryczna typu PE-015 jest urządzeniem przeznaczonym dla małej gastronomii, gdzie jest przygotowywana niewielka ilość różnorodnych potraw smażonych w sposób tradycyjny. Misa jest wyjmowana za pomocą uchwytów przymocowanych do patelni, dzięki czemu można łatwo utrzymać ją w czystości. Patelnie typu PE-03 i PTG-03 są urządzeniami stosowanymi w ciągach technologicznych lub pracującymi samodzielnie. Patelnie elektryczne i gazowe przeznaczone są do termicznej obróbki produktów żywnościowych, zwłaszcza smażenia.
Wykonane z blachy nierdzewnej misy są przechylane przy pomocy przekładni śrubowej. Patelnia PE-03 wyposażona jest w termostat oraz mikrowyłączniki odcinające zasilanie w momencie przechyłu misy. Patelnia gazowa PTG-03 posiada płynną regulację temperatury oraz termostat zabezpieczający przed nadmiernym wzrostem temperatury powierzchni misy, a zastosowany zawór gazowy automatycznie odcina dopływ gazu w przypadku zgaszenia płomienia palnika lub spadku ciśnienia w instalacji gazowej.
Nowatorskie rozwiązanie patelni elektrycznej ze sterowaniem elektronicznym pozwala na zastosowanie urządzenia w kuchniach spełniając tym samym wszelkie wymogi systemu HACCP. Panel sterowania umożliwia płynną regulację temperatury oraz jej sprawdzanie w czasie rzeczywistym, co zapewnia pełną kontrolę podczas przygotowywania produktów. Elektryczny przechył misy o pojemności roboczej 80 litrów zapewnia maksimum bezpieczeństwa podczas jej użytkowania.
Patelnia gazowa wyposażona jest w termostat zabezpieczający przed nadmiernym wzrostem temperatury powierzchni misy oraz zawór gazowy automatycznie odcinający dopływ gazu w przypadku zgaszenia płomienia palnika lub spadku ciśnienia w instalacji gazowej.
Patelnie elektryczne posiadają misy wykonane ze stali nierdzewnej, co zapewnia utrzymanie wysokiego poziomu higieny. Wyposażenie urządzeń w termostaty umożliwia prowadzenie procesu smażenia w szerokim zakresie, zapewniając jednocześnie bezpieczeństwo ich użytkowania. Wysoka wydajność oraz funkcjonalność sprawia, że są to urządzenia doskonałe dla kuchni, w których przygotowywana jest duża ilość posiłków, jednorodnych potraw w krótkim czasie. Patelnie wykonane są w całości ze stali nierdzewnej.
|
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
