|
Kuchnie gazowe przeznaczone są dla obiektów typu stołówki, sanatoria, hotele; gdzie zachodzi konieczność przygotowania dużej ilości posiłków. Zastosowanie palników o podwyższonych parametrach eksploatacyjnych w połączeniu z płynną regulacją zwiększa efektywność oraz wydajność kuchni. Zastosowanie czujników elektromagnetycznych połączonych z zaworem uniemożliwia samoczynny wypływ gazu, a tym samym kuchnia jest urządzeniem bezpiecznym.
Kuchnie gazowe mogą współpracować z piekarnikiem elektrycznym lub gazowym. Najnowszym rozwiązaniem jest zastosowanie piekarnika elektrycznego z termoobiegiem, co umożliwia równomierne pieczenie potraw na wszystkich poziomach jednocześnie. Komora przystosowana jest do blach GN 2/1. Zastosowanie w piekarnikach gazowych czujników elektromagnetycznych połączonych z zaworem uniemożliwia samoczynny wypływ gazu, a tym samym urządzenie staje się bezpieczniejsze.
Kuchnie elektryczne posiadają płyty grzewcze o nowoczesnej konstrukcji. Dzięki ich wysokiej sprawności, gotowanie i smażenie jest mniej czasochłonne. Kuchnie 4-płytowe mogą współpracować z piekarnikami elektrycznymi typu 000.PE-1T. Zastosowanie 7-stopniowych przełączników umożliwia znaczną redukcję zużycia energii elektrycznej przy jednoczesnym przygotowywaniu potraw w szerokim zakresie temperatur. Zastosowane rozwiązania umożliwiają przygotowywanie produktów na trzech poziomach. Piekarniki z termoobiegiem posiadają dodatkowe funkcje, poza standardowym pieczeniem jest również możliwe rozmrażanie produktów. Komora piekarnika przystosowana jest do blach GN 2/1.
|
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}